Sushia!

Viime syksynä pääsimme työporukan kanssa sushikurssille Tokyo55:een. Sushikurssi oli aivan ihana ja siitä lähtien olen silloin tällöin valmistanut kotona susheja. Ne ovat kerrassaan vaan niin hyviä!

Jos jonkinlaisia sushikuvia varmaan tulee laitettua tänne aina sitämukaa kun niitä tekee :)

Sushikurssin jälkeen tuli hankittua tällainen japanilainen Zojirushi -riisikeitin. Vaikka hinta jonkin verran kirpaisi, on tästä ollut paljon hyötyä. Niin sushin valmistuksessa kuin muutoinkin, nimittäin joulun riisipuurot tuli tehtyä tällä, helpotti paljon kun ei tarvinnut vahtia kattilaa :)

Tässä kuva omista lempparimakeista. Täytteenä on lohta, Philadelphia -tuorejuustoa ja kevätsipulia.

Ja näissä kuvissa lisää herkkuja: lohinigirejä sekä avokado-surimi -uramakeja.

70 -vuotiskakku

Tässä vähän vanhempaa tuotantoa. Viime kesänä sain kunnian tehdä merkkipäiväkakun appiukon syntymäpäiville.

Kauan piti pohtia mitä täytteitä laittaisin, mutta lopulta joku kinuskivaahdon tyyppinen päätyi kakun kerrosten väliin.

Nyt alkoi taas kakuttamaan :)

Silityslaudan suojus ja muuta tilpehööriä

Blogi on pitkään ollut tauolla, eikä vähiten inspiraation puutteen vuoksi. Onneksi on kuitenkin taas kevät! Keväällä tuntuu kuin heräisi taas eloon ja on aivan uutta intoa tehdä asioita kotona.

Viime syksynä olimme ystäväni kanssa kädentaitomessuilla ja ostin sieltä erilaisia tilkkuja käsitöitä varten. Samalla reissulla ostin kangaskaupasta kangasta ajatuksena tehdä siitä uusi päällys kulahtaneisiin silityslautoihin. Inspiraatio kuitenkin otti aikansa, tilkut ovat edelleen jossain laatikonperällä, mutta silityslaudan suojuksen sain vihdoin tehtyä! :)

Meillä ei ole kodinhoitohuonetta ja silityslaudat ovat näkysällä. Pakkohan niitä oli sitten päästä tuunailemaan, ettei tartte hävetä :D Roskiin näitä ei kuitenkaan kannattanut laittaa koska muuta vikaa ei ollut.

Ennen tuunausta, meillä oli kaksi silityslautaa, normaali- ja hihalauta. Molemmissa tietysti erilaiset kankaat. Leikkasin lautojen mukaan kankaasta sopivat palat.

Leikkauksen jälkeen huolittelin reunat saumurilla ja niittasin kankaat kiinni silityslautoihin, samaan tapaan kuin miten alkuperäiset kankaat oli niitattu.

Ja valmista tuli helposti ja nopeasti!

Tässä vielä ennen - jälkeen -kuvat.

Kangasta jäi vielä jäljelle töiden jälkeen, joten päätin tehdä pienen kukkaron.

Kukkarot on siitä kiva, että vaikka olisi kuinka mitättömän pieni kangaspala,

yleensä kukkaroon se riittää kuitenkin :)