Mansikkakakku

Kesää odotellessa löysin kakkukuvan parin vuoden takaa.

Siskoa juhlittiin silloin mansikkakakulla.

Tästä inspiraatiota äitienpäiväkakkuihin :)

Kahvipussikassi

Innostuin joku aika sitten väsäämään ostoskasseja kierrätysmateriaalista: kahvipusseista.

Näitä oli mukava ja helppo tehdä ja toimivat kauppakasseina tosi hyvin :)

Tässä mallissa korkeus on juuri sopiva, eikä kassi laahaa maata kävellessä.

Kassi on myös riittävän tukeva vaikka painavempiin ostoksiin.

Erilaisista kahvipaketeista saa hyvinkin eri tyylisiä kasseja aikaiseksi:

Perinteinen juhlamokkakassi

Kiva Kulta Katriina -kassi

Ja Classic Frankrost -kassi.

Ohje tähän malliin löytyy täältä.

Tuliaisia ja tekelettä

Sain joku aika sitten ihanalta ystävältä neulomisaiheisia tuliaisia.

Hän kyllä aina osaa yllättää :)

Näistä erilaisista langoista voipi tehdä vaikka ja mitä!

Projektipussukka on ollut kovassa käytössä, nimittäin keskeneräisiä töitä riittää...

Olen nääs aloittanut jotain, saanut valmiiksi ja purkanut taas kun ei ole kelvannut...

Ihania lankoja joka tapauksessa, ja silloin pitäisi saada aikaiseksi jotain spesiaalia :)

Ja millainen olisi neulontaa harrastava ilman silmukkamerkkejä?

Jotain pientä valmista on tullut. Sain nimittäin pääteltyä parit villasukat,

jotka on neulottu talvella Seiskaveikasta.

Browniet

Yksi mahtavimmista leivonnaisista jos tykkäät suklaasta!

Nämä on helppo tehdä ja ne on, ah, niin suklaisia ja vastustamattomia.

Tällä reseptillä tulee oikein sellaisia vähän tahmaisia jos syöt ne heti jäähtymisen jälkeen.

Kun otat jääkaapista seuraavana päivänä, on ne mun makuun täydellisiä, mutakakkumaisia.

Maku asia, kummasta sinä tykkäät?

Minttusuklaabrownies 16 kpl

200 g tummaa suklaata

100 g pätkiksiä

125 g voita

3 kananmunaa

175 g fariinisokeria

1/2 tl suolaa

1 tl vaniljasokeria

100 g vehnäjauhoja

Vuoraa neliönmallinen 20 x 20 cm kakkuvuoka leivinpaperilla niin, että reunatkin peittyvät

Sulata suklaat ja voi vesihauteessa hiljalleen, sekoita välillä.

Kun seos on sulanut, nosta kulho pois vesihauteesta ja anna jäähtyä vähän.

Vatkaa munat, sokerit ja suola vaahdoksi. Sekoita vaahto suklaasulaan.

Lisää jauhot rauhallisesti käännellen ja kaada taikina vuokaan.

Paista uunissa 160 celsiusasteessa noin 30 minuuttia. Ota vuoka uunista ja anna jäähtyä.

Pätkis antaa Brownieihin ihanan minttuisen aromin.

Jos pätkis ei maistu, voi sen korvata tummalla suklaalla

ja käyttää vaikka jotain muuta aromia!

 Tämä resepti on muunnelma Sokerikokin Parhaat -kirjan reseptistä.

Mokkapalat

Yksi ehkä helpoimpia ja silti maukkaimpia reseptejä lienee mokkapalat.

Näitä alettiin tekemään heti siinä vaiheessa kun opeteltiin leipomaan.

Mokkapalat tuovatkin muistoja lapsuusvuosilta

ja ehkä juuri siksi ne maistuvat niin hyvälle!

Mokkapalat

2 1/2 dl vehnäjauhoja

2 munaa

1 1/2 dl sokeria

1 dl maitoa

100 g voita

1 1/2 rkl kaakaojauhetta

1 1/2 tl leivinjauhetta

1 tl vaniljasokeria

Kuorrutus

n. 1/2 pkt tomusokeria

25 g voisulaa

2 1/2 rkl vahvaa kahvia

1/2 rkl kaakaojauhetta

1 tl vaniljasokeria

Sulata rasva ja laita jäähtymään. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi.

Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne maidon kanssa vuorotellen taikinaan.

Sekoita lopuksi joukkoon rasvasula.

Kaada taikina voideltuun irtopohjavuokaan (esim. 20 x 20 cm neliön muotoinen vuoka)

ja paista 200 asteessa noin 15 minuuttia.

Sulata kuorrutusta varten rasva. Sekoita rasva, kahvi, kaakaojauhe ja vaniljasokeri.

Lisää tomusokeria vähitellen kunnes seos on riittävän paksua.

Levitä kuorrutus nopeasti jäähtyneen pohjan päälle.

Koristele esim. nonparelleilla tai strösseleillä.

Pikkaset pikkaset

Olen tainnut saada jonkun kohtauksen..

Olen nimittäin neulonut ihan urakalla vauvan villasukkia,
vaikkei meillä kotona niille tarvetta olekaan :)

Ehkä innostuin leikkimään väreillä?

Vauvan junasukkia on ainakin mukava neuloa, koko ajan saa
laskea kerroksia ja tekniikka muuttuu vähäväliä, vaikka sukat
neulotaankin perussilmukoilla - oikeaa ja nurjaa - alusta loppuun saakka.

Koko ajan huomaa vähän edenneensä, kun "mallikuvio" on valmis.

Neulohan sinäkin, ilmainen ohje saatavilla täältä. Lankana olen käyttänyt
aina niin ihanaa Novitan Nalle -lankaa ja puikot kokoa 3.

Siemeniä itämään

Ensin oli suo, kuokka ja Jussi.

Vai oliko meidän kylppärissä kuitenkin vain taimimulta, istutuslapio ja Marjis?

Laitoin hiljattain eri hyötykasvien siemeniä itämään. Tavoitteena saada monipuolinen

hyötypuutarha ja särvintä ruokapöytään omasta pihasta.

Hyviä ja ilmaisia taimiruukkuja saa vaikkapa jugurtti ja rahkapurkeista. Omasta mielestäni

parhaimpia tähän tarkoitukseen olivat maitorahkapurkit (Ehrmann ja Milbona).

Ne ovat sopivan neliskulmaisia ja sopivat täydellisesti meidän "istutuskaukaloihin".

Muutama reikä pohjaan ja ruukku on valmis käyttöön :)

Siemeniä voi kylvää myös suoraan esim. koristeelliseen lasimaljaan.

Tähän Ristomatti Ratian Puro -maljakkoon laitoin pääsiäisruohon siemeniä

ja parissa päivässä ovat itäneeet ja kasvaneet hyvin.

Ja voi voi sitä ilon päivää, kun vaikkapa kirsikkatomaattien siemenistä alkaa nousta...

...pienen pieniä sirkkalehtiä.

Oi ja voi :)