Talvi on täällä

..myös meidän kahvipöydässä.

Talvesta inspiroituneena halusin tehdä talvi-aiheisen kakun.

Pieniä ja isoja lumihiutaleita...

...ripoteltuna pitkin kakun pintaa.

Riemukasta talvipäivää! :)

Kukkaron herraksi

.. tai rouvaksi!

Aikamoista myräkkää on ollut Etelä-Suomessa pari viimeistä päivää. Eilen kuitenkin treffailin yhden ystäväni kanssa ja sain annettua vihdoin 2012 viimeisen joululahjan! :) Joululahjaksi tein mm. kukkaroita.

Idean kukkaroihin taisin saada joskus syksyllä, en nyt tarkkaan muista mistä. Ainakin kukkaronkehykset tulivat vastaan kun tilasin yhdestä nettikaupasta kankaita. Tilasin ensin yhden kukkaronkehyksen, jonka avulla tein "prototyypin". Homma toimi hyvin ja tilasin sitten kehyksiä lisää!

Kankaiksi käy esimerkiksi mikä tahansa laadukas puuvillakangas. Minussa lienee vielä säästäväisyyttä jäljellä, koska olen säästänyt Marimekon kangaskaitaleita. Verhoja ommellessa usein jää joitain kaitaleita yli, koska verhojen kuviot täytyy kohdistaa, jotta verhot näyttävät hyvältä. Monesti on tullut mietittyä, mihin sinänsä arvokkaita mutta kuitenkin hivenen hyödyttömän kokoisia kankaita voi käyttää:

kukkaroista tosiaan löytyi oiva ratkaisu tähän pulmaan, hyvä niin :)

Näkyväksi kankaaksi siis valitsen jonkun kuviokankaan ja vuorikankaaksi käy tavallinen valkoinen puuvillakangas. Näin syntyy upeita kukkaroita, joita ei heti uskoisi itse tehdyiksi! 

Kukkaronkehykset painellaan kiinni pihdeillä. Välissä olen käyttänyt nahkapalaa, jotta pihtien hampaat eivät jättäisi jälkiä metalliin. Oman leiman tuotteisiin saa käyttämällä "pesulappuja". Huomasin nettikaupassa

tekstin "Handmade Made In Finland" ja niitähän oli pakko heti pussillinen ostaa! Lappujahan

voi tilata omalla tekstillä mutta halusin nyt aluksi käyttää vakiotekstiä.

Jos näistä kukkaroista tai muista käsitöistä oikein innostuu niin voisihan seuraavaksi tilata merkkejä esim. Pisan Maddu -nimellä. Aika näyttää, käyttää nämä nyt tilatut ainakin ensin loppuun ja siihen menee aikaa :D

Runebergin tortut

Mikä onkaan herkku vailla vertaa? Runebergin tortut vievät kielen mennessään, 

vuosi vuoden jälkeen! Tänä vuonna kokeilin vanhaa, peruskoulun

keittokirjasta tallennettua reseptiä. Toimii!

Näihin saat hyvin käytettyä kaappeihin joulusta jääneitä raaka-aineita,

kuten pipareita, manteleita, sokerikuorrutetta ja kardemummaa.

Alun perinkin taitaa nämä leivokset olla valmistettu raaka-aineista,

joita on sillä hetkellä sattunut kaapissa olemaan.

Runebergin tortut, n. 9 kpl

100 g voita

1 dl sokeria

1 muna

1 dl vehnäjauhoja

3/4 tl leivinjauhetta

1/2 tl kardemummaa

1 dl piparin muruja

1 dl jauhettuja manteleita

1/2 dl kermaa

Koristeeksi:

vadelmamarmeladia

vesi-tomusokeriseosta

Vaahdota pehmeä rasva ja sokeri. Lisää joukkoon muna ja vatkaa hyvin.

Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne kerman kanssa vuorotellen taikinaan, varovasti käännellen.

Pursottele taikina runebergintorttuvuokiin ja paista 200 asteessa noin 15 minuuttia.

Huom! Muista tarkistaa torttujen kypsyys tikulla.

Kun leivokset ovat jäähtyneet, koristele marmeladilla ja tomusokeriseoksella.

Mustaherukka-suklaamoussekakku

Suussasulavaa suklaata, raikasta mustaherukkaa. Miltä kuulostaa? Herkulliselta! Tässä nimittäin ainekset yhteen parhaimmista kakuista mitä olen koskaan maistanut!

Mustaherukka-suklaamoussekakku tehtiin hiljattain pieniin perhejuhliin.

Jos haluat isomman kuin normikakun, 1,5 kertainen annos riittää pyöreään, 28 cm halkaisijan kakkuvuokaan.

Omasta mielestä täytteet jäi hivenen liian löysiksi, vaikka käytin enemmän liivatetta kuin alkuperäisessä ohjeessa. Tämä tosin on makukysymys, sillä toisen mielestä kakku oli täydellinen juuri näin. Kannattaa siis kokeilla!

Ohje on muunnelma Kodin Kuvalehden reseptistä.

Ainekset noin 24 cm vuokaan:

Pohja

200 g dominokeksejä

50 g voisulaa

Suklaamousse

100 g tummaa suklaata

100 g maitosuklaata

1 dl kuohukermaa

1 prk ranskankermaa

1 dl tomusokeria

1 tl vaniljasokeria

Herukkamousse

4 dl mustaherukoita

1 dl vettä

100 g tuorejuustoa

2 dl kuohukermaa

1 dl tomusokeria

1 tl vaniljasokeria

3 kpl liivatelehteä

Kiille

3 kpl liivatelehteä

3 dl mustaherukkamehua laimennettuna

Murskaa keksit muruiksi, sulata voi ja sekoita keskenään tasaiseksi voi-muru seokseksi. Painele leivinpaperin päälle, irtopohjavuokaan. Laita jääkaappiin odottamaan täytteitä.

Kaada kerma kattilaan kiehumaan. Paloittele suklaa ja lisää kerman joukkoon. Hämmentele ja anna suklaan sulaa. Jäähdytä lähes viileäksi. Vaahdota ranskankerma ja sokerit, lisää suklaaseokseen. Kaada suklaamousse kakkuvuokaan pohjan päälle. Nosta jääkaappiin hyytymään pariksi tunniksi.

Mittaa kattilaan 4 desilitraa herukoita. Keitä, kunnes marjat ovat pehmeitä. Painele marjat tiheän siivilän läpi ja ota paksuhko neste talteen. Jäähdytä. Sekoita herukkaliemi ja tuorejuusto tasaiseksi. Liota liivatelehtiä 10 minuuttia kylmässä vedessä. Vaahdota kerma ja sokerit.

Kiehauta pieni määrä vettä, nosta liivatelehdet vedestä, purista ja heitä kiehuvan veden joukkoon. Vettä riittää noin 2 rkl. Sekoita tuorejuustoseoksen kanssa tasaiseksi. Lisää lopuksi kermavaahto varovasti käännellen seokseen. Kaada herukkatäyte suklaakerroksen päälle vuokaan. Peitä vuoka kelmulla ja anna hyytyä yön yli jääkaapissa.

Liota liivatelehtiä 10 minuuttia kylmässä vedessä kiillettä varten. Kiehauta herukkamehu. Sulata puristellut liivatelehdet mehuun. Jäähdytä viileäksi. Kaada kiille vuokaan kakun päälle ja anna hyytyä 3 tuntia jääkaapissa. Koristele marjoilla.

Vuosi ilman shoppailua

Kaksi henkeä asuu 84 neliön rivitalokolmiossa. Molemmilla säännölliset tulot ja muutenkin menee ihan kivasti. Omassa asunnossa on asuttu nyt puolitoista vuotta. Saman verran aikaa on käytetty sisustukseen ja muuhun shoppailuun. Välillä on ehkä shoppailtu liikaakin, liekö pitänyt saada takaisin ”menetettyjä shoppailumahdollisuuksia”: säästihän pariskunta useamman vuoden ennen kuin osti asunnon.

Myös vaatteita on tullut shoppailtua, jo entistenkin hyvien lisäksi. Naisella on tällä hetkellä käytössään sisävaatteille 4,5 lattiasta kattoon olevaa vaatekaappia. Lisäksi talvitakeille on käytössä kokonainen 2 kaapin levyinen henkarikaappi. Yhtään ”ylimääräistä” henkaria ei mahdu mihinkään kaappiin. Kaikki  eteisen kaappien tyhjä tila on täytetty erilaisilla kengillä: on saappaita, nilkkureita, avokkaita, sandaaleja, lenkkareita, tennareita, kumisaappaita ja mitä vielä.

Riittäisikö tämä määrä, jos pitäytyisi vaatehankinnoista kokonaan kalenterivuodeksi 2013? Tarpeen vaatiessa alusvaatteita, sukkia ja sukkahousuja voi ostaa. Kaikki muu tarpeellinen (ja tarpeeton) tulee ostaa kirpputorilta tai ommella itse.

Jos nainen näyttää hyvältä vielä jouluna 2013, voisi tätä shoppailulakkoa jatkaa vielä senkin jälkeen?

Kuva: Avatv.fi

Biohajoava jätepussi sanomalehdistä

 Tässäpä ekoilijan kätevä tapa säästää euroja. Biohajoavat jätepussit voit valmistaa itse sanomalehdistä, eikä maksa kuin vähän vaivaa! Itse olen tykännyt eniten Hesarista mutta saattaa nähdä siirrynkö toiseen lehteen kun vuoden vaihteen jäkeen Hesari muuttuu. En tiedä vielä millaiseksi mutta sittenpähän näkee!

Tässä kuitenkin kivat vinkit sinulle! :)

Avaa kolme aukeamaa ja laita ne päällekkäin pöydälle/lattialle.

Taita alareunasta puolen välin taitokseen saakka.

Sen jälkeen käännä lehti "pohjapuoli" päälle ja taita lehti kolmeen osaan.

Taita lehti vielä niin, että toinen sivuista menee toisen sivun taitoksen sisään "taskuun"

Siisti taitokset esim. sormella teräväksi.

Tämän jälkeen käännä lehti toisin päin, niin että taitospuoli menee yläreunaksi.

Sitten käännä pohjaa varten oikean ja vasemman puolimmaiset alanurkat keskelle.

Ja vielä tämän jälkeen alareunan "terävä" osa muutaman sentin verran taitokselle.

Taita alareunasta vielä toinen taitos kuvan mukaan.

 Taita vielä pienempi "kolmio" sisälle taskuun.

Ennen käyttöä pusseja kannattaa pitää kiinni esim. pyykkipojilla! Meillä kotona näitä on taiteltuna muovikassiin siivouskaappiin, jotta sanomalehdistä lähtevä muste ei tahraa siivouskaapin seiniä.

Kun laitat näitä bioastiaan, kannattaa alle laittaa esim. hedelmäpussi. Tämä auttaa kun kannat biojätettä jätekatokseen, samalla suojaa myös keittiösi biojäteastiaa. Hedelmäpussin voit laittaa energiajakeeseen kun viet biojätettä jätekatokseen!

Helppoa, hauskaa, hyödyllistä

Täytyy myöntää, että taidan välillä olla aikamoinen välineurheilija, jos näin voi sanoa. Hmm.. Ja oikeastaan asiassa kuin asiassa! Jos URHEILEN, niin varusteiden pitää olla tarkoitukseen sopivat ja hyvät, oikeaa materiaalia, oikeanlaisia ominaisuuksia.. Jos kokkailen, pitää välineiden olla kunnossa.. Ja tietty jos teen ompelutöitä / käsitöitä niin niiden pitää olla kunnossa.. Minkäs sitä koira karvoilleen voi?

Olen siis haaveillut ”salaa” omasta ompelutilasta. Onhan se aika ärsyttävää kaivaa sitä ompelukonetta jostain kaapin perältä ja aina virittää erikseen käyttöön keittiön pöydälle ja sitten taas siivota kaikki pois käytön jälkeen.. Työlästä! Mutta arkea..

Huomasin tuossa yksi ilta että mieheni se on maailman ihanin. Kun hänelle uikutin ongelmiani, niin tuumasipa tuo että ”haetaan pöytä”. Ei kun tuumasta toimeen sitten! Pöydän piti olla riittävän pieni että mahtuu tilaan, mutta kuitenkin niin iso, että siinä voi pitää sekä ompelukonetta että saumuria. Rahaa ei haluttu investoida hirveästi joten googlattiin Ikean sivuilta sopivan kokoisia ja haettiin pöytä sitten sieltä. TOIMII!! AIVAN TÄYDELLISTÄ!

Kaiken kruunaa uudet ompelukoneen ja saumurin suojapussit, jotka ompelin yksi ilta!

  

Näihin kahteen suojahuppuun kangasta meni metrin verran ja mustaa vinonauhaa reilut 7 metriä. Kuvassa näkyy että saumurin suojuksen (oikealla puolella) alahuolittelu jäi vielä vähän kesken, koska vinonauha loppui. Tuo 7 metriä kuulostaa paljolta, mutta sen verran nauhaa todella menee!

Itse työ on todella helppo, otin kaavat vanhoista, koneiden mukana alun perin tulleista muovihupuista: Leikkasin ne saumoja pitkin auki ja otin niistä kaavat. Saumat ommellaan nurjat puolet vastakkain ja lopuksi sauman päälle huolitellaan vinonauha. 

Vinkki: Ompelukoneen suojahuppu kannattaa ommella nätistä, sisustukseen sopivasta kankaasta, näin myös ompelukoneesi ikään kuin kuuluu tilaan ja sopii tyyliin.

Näissä suojahupuissa käytin Marimekon ”Tuuli” vahakangasta. Vahakangas on näppärä tähän tarkoitukseen, koska siitä lähtee pölyt pyyhkimällä pois. Ompelin myös yläreunaan aukon, jotta konetta on tarvittaessa helppo kantaa.